1. ChimieÉdulcorant intense dont le pouvoir sucrant est plus de 100 fois plus élevé que celui du sucre ordinaire (saccharose).L'acésulfame K (E 950) ou acésulfame de potassium. Il présente un pouvoir sucrant 200 fois supérieur à celui du sucre. Laissant un arrière-goût, il est limité aux boissons et aux chewing-gums.