1. Sens propreÀ la façon indienne ; à la façon des Indiens (ou des Amérindiens, selon le contexte).
2. CuisineSe dit pour des préparations diverses, accommodées au curry, et d’une façon de préparer le riz.Riz à l’Indienne.Proportions pour trois à quatre personnes : 250 grammes de riz cuit 18 minutes dans un litre et demi d’eau salée à raison de 8 grammes par litre. L’égoutter dans une passoire et le mettre ensuite sur une serviette chaude, le sécher quelques instants à l’étuve.