1. Sens propreÀ la façon athénienne ; à la façon des Athéniens.La grande différence entre les Girondins et les Jacobins, c’est que les uns voulaient une république à l’athénienne, les autres une république à la Spartiate avec le brouet noir.
2. CuisineSe dit de préparations diverses utilisant de l’huile d’olive et de l’ognon fondu.