1. Lorraine(Familier) (Exploitation forestière) Variante orthographique de à blanc estoc.Les téléskis ne font pas bon ménage avec les chaumes des Vosges et les défenseurs de la faune et de la flore s’insurgent aussi contre les coupes de bois totales, dites « à blanc et toc » trop souvent pratiquées.Un jour, à l’invitation et sous la conduite de Michel Cointat, forestier compétent et passionné qui devait devenir le directeur de mon cabinet puis ministre de l’Agriculture, j’ai visité un massif qui venait d’être exploité « à blanc et toc ». Il n’en restait rien debout.
2. Lorraine(Sens figuré) (Désuet) Dans une situation de ravage ou de ruine.Il met tout à blanc et toc. Il a mis cette maison à blanc et toc. Il casse , il brise , il fripe tout.