\u00c0 l\u2019auberge des \u00ab Cent Frelons \u00bb,
\nDont l\u2019ample h\u00f4tesse, \u00e0 la prime aube, entasse
\nEn son corset trop dur, sa poitrine trop grasse,
\nUne vessie ample et falote,
\nAu bout d\u2019un b\u00e2ton long
\nBallotte.<\/p>\n
Octobre est loin, voici Toussaint et puis No\u00ebl ;
\nEt les boudins couleur de sang,
\nEt les boudins couleur de miel,
\nChapelets noirs, chapelets jaunes,
\nSe d\u00e9bitent par aunes
\nAutour des \u00e9taux blancs.<\/p>\n
On fait kermesse en leur honneur :
\nLe ferblantier, le forgeron et le sonneur,
\nLa bouche ardente et les yeux fous,
\nParlent, huit jours durant, du formidable trou
\nQu\u2019il leur faudra, pour que la f\u00eate
\nSoit belle et soit parfaite,
\nCreuser, violemment, au centre
\nDe leur ventre.<\/p>\n
Et voici l\u2019heure o\u00f9 s\u2019allument les feux.
\nDans la cuisine aux carreaux bleus,
\nLes cuivres nets, pareils \u00e0 des cymbales,
\nVers les b\u00e2freurs joyeux et fraternels
\nJettent, tel un appel,
\nLeur cri de clart\u00e9 franche et triomphale.
\nLes gros boudins cr\u00e9pitent sur le gril ;
\nL\u2019oreille entend comme un bruit de gr\u00e9sil
\nEt la bouche se remplit d\u2019aise.
\nAutour de la nappe blanche tr\u00f4nent les chaises ;
\nLes convives, dispos et frais,
\nSur un signal venu du cabaret,
\nEntrent l\u2019autre apr\u00e8s l\u2019un, dans la grand\u2019salle,
\nEt la bombance colossale
\nAu creux des plats fumants et monstrueux,
\nS\u2019inaugure, dans le silence.<\/p>\n
On mange, avec ferveur et violence ;
\nLes app\u00e9tits larges et fastueux,
\nBouches pleines, l\u00e8vres poiss\u00e9es,
\nFont merveille de l\u2019un \u00e0 l\u2019autre bout
\nDes deux tables, face \u00e0 face dress\u00e9es.
\nOn y boit ferme, et coup sur coup.
\nL\u2019ample h\u00f4tesse, dont les chairs reluisent et bougent,
\nTravaille, \u00e0 larges bras, dans l\u2019or des fourneaux rouges,
\nIncendiant la sauce avec des piments frais ;
\nSa claire et fra\u00eeche humeur ne se lasse jamais ;
\nElle prodigue le sel et le poivre \u00e0 la livre,
\nPour qu\u2019aux tables, l\u00e0-bas, les brocs entreheurt\u00e9s
\nSoient largement vid\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9
\nDes autres brocs qui les vont suivre.<\/p>\n
Le haut sonneur Mandus Calix,
\nQui ne manqua jamais la plus mince kermesse,
\nRaconte alors quelles prouesses
\nIllustr\u00e8rent les gros mangeurs du temps jadis.<\/p>\n
Son a\u00efeul Nol engloutissait dans sa bedaine,
\nTrois porcs entiers, au bout d\u2019une semaine ;
\nJan Klaverdonk, toujours creux et dispos,
\nAyant autour de lui rang\u00e9 trente chopines,
\nExp\u00e9diait quatre jambons de la Campine
\nEn les rongeant jusques \u00e0 l\u2019os ;
\nSon p\u00e8re \u00e0 lui, Nestus Calix, marchand de pommes,
\nE\u00fbt aval\u00e9, pour son repas, Anvers et Rome ;
\nIl d\u00e9vorait en m\u00eame temps,
\nTripes, boudins, lards, groins, pattes, oreilles ;
\nLe voir bafrer \u00e9tait une merveille :
\nSa femme eut son dernier enfant
\nQuand Nest Calix eut soixante ans.<\/p>\n
Mais le sonneur se tait, pr\u00e9f\u00e9rant boire,
\nQue de parler de ceux qui ne sont plus
\nVivants que dans son c\u0153ur et dans leur gloire ;
\nD\u2019autant que, lentement, d\u2019un geste irr\u00e9solu,
\nLe fils du ferblantier se l\u00e8ve et tousse et chante.
\nOh sa voix rauque et lourde et tr\u00e9buchante !
\nD\u2019un ton pleurard et faux, il raconte comment
\nUne fille d\u2019Alost tua ses deux amants
\nEt la f\u00e9roce et sanglante complainte
\nTraine, cahin caha, jusqu\u2019au moment
\nO\u00f9, d\u2019un trop gauche mouvement,
\nIl renverse sa pinte.<\/p>\n
Le forgeron sentant son app\u00e9tit
\nQui peu \u00e0 peu s\u2019\u00e9mousse et s\u2019alentit,
\nS\u2019interrompt de manger et applaudit quand m\u00eame.
\nD\u2019autres rient du po\u00ebme,
\nMais se poussent pour voir entrer en vacillant
\nUn plat montueux d\u2019aulx et de cervelas blancs.<\/p>\n
Les deux Terlink, fr\u00e8res ennemis, luttent
\n\u00c0 qui d\u00e9vorera en quatre coups de dents,
\nUn boudin long comme une fl\u00fbte ;
\nIls l\u2019avalent, le front t\u00eatu, les yeux ardents,
\nSans un seul spasme,
\nEt la salle rayonne et bout d\u2019enthousiasme.<\/p>\n
Mais le sonneur qu\u2019on avait cru
\n\u00c0 bout d\u2019entrain et de frairie,
\nSe rengorge, se carre, et tout \u00e0 coup parie
\nQu\u2019il mangera un jambon cru,
\nSans boire, en vingt minutes.
\nOn l\u2019en d\u00e9fie avec fureur.
\nAlors, le haut et violent sonneur
\nFait apporter l\u2019objet de la dispute
\nEt d\u00e9coupant de clairs et savoureux morceaux
\nSous la couenne rugueuse et saure,
\nSe met \u00e0 l\u2019\u0153uvre, et bellement d\u00e9vore,
\nTel un h\u00e9ros.<\/p>\n
Les yeux rieurs et la bouche torch\u00e9e,
\nIl engloutit, \u00e0 quadruples bouch\u00e9es,
\nRompant un coin de pain, m\u00ealant le maigre au gras,
\nCrispant sa l\u00e8vre ardente et goguenarde
\nEt maculant, de temps en temps, le bord du plat
\nD\u2019un paquet jaune de moutarde.
\nTous l\u2019admirent. Il mange avec ferveur.
\nOn dirait que le lard coule jusqu\u2019\u00e0 son c\u0153ur ;
\nLes dents nettes, fortes et blanches,
\nMordent sans se lasser, l\u2019ampleur ronde des tranches ;
\nIl mange et mange, avec un tel amour,
\nQu\u2019il mangerait durant trois jours,
\nSans parvenir \u00e0 satisfaire
\nSa goinfrerie obstin\u00e9ment autoritaire.<\/p>\n
L\u2019exploit du haut sonneur met fin
\n\u00c0 cette f\u00eate \u00e9norme et rouge de la faim.
\nMinuit r\u00e9sonne \u00e0 coups d\u2019airain dans l\u2019ombre ;
\nSeul, le ferblantier, vidant un dernier broc,
\nDe tous les brocs vid\u00e9s augmente encor le nombre ;
\nChacun s\u2019en va, ayant bu fort, ayant bu trop.
\nSixtus, veilleur de nuit, aux carrefours \u00e9coute
\nDe grands pas in\u00e9gaux heurter, au loin, les routes ;
\nTandis qu\u2019au bout de ton b\u00e2ton,
\nSous l\u2019enseigne des \u00ab Cent Frelons \u00bb,
\nTu ballottes, comme affol\u00e9e,
\nPauvre vessie \u00e9trange et d\u00e9gonfl\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"parent":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"annee":[561],"poems-book":[695],"poemes-theme":[],"poete":[654],"class_list":["post-15336","poemes","type-poemes","status-publish","hentry","annee-561","poems-book-les-villes-a-pignons","poete-emile-verhaeren"],"yoast_head":"\n